巴馬香豬簡介
1985年，巴馬香豬載入了《廣西家畜家禽品種志》；
1995年，巴馬縣榮獲“中國香豬之鄉”稱號。
2000年、2001年，巴馬香豬分別被列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》和國家種質資源保護計劃；
2002年6月，廣西壯族自治區質量技術監督局發布DB45/T53-2002巴馬香豬地方標準； 2005年8月，巴馬香豬產品獲得首批國家地理標志產品保護品種，成為2005年7月15日起國家實施新的產品保護制度后被批準保護的（廣西）第一個特色農產品。
2005年8月，巴馬瑤族自治縣巴馬香豬生產經營管理協會成立。
2005年9月25日，巴馬瑤族自治縣在南寧召開新聞發布會，向外界宣布：巴馬香豬獲得首批國家地理標志產品保護品種。
2006年1月，巴馬香豬證明圖文商標成功注冊。
2011年8月，巴馬縣出臺《巴馬香豬產業保護條例》，把香豬產業列入國民經濟和社會發展規劃。
2015年10月，巴馬香豬生產經營管理協會在世界長壽之鄉廣西巴馬縣成立。
巴馬香豬源產于世界著名長壽之鄉廣西巴馬,是廣西享有歷史盛譽的特色產品，已有數百年飼養歷史，具有穩定的遺傳基因，是珍稀的地方小型豬品種，是名優特產中的珍品，明清兩朝曾為上貢皇帝的貢品。
巴馬香豬外貌清秀、體型矮小、骨細腳矮、皮薄肉瘦、肉質細嫩、口感甘香、營養豐富，脂肪潔白、勝似山珍野味，是難得的美味佳肴。烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。
巴馬香豬與其他豬相比，具有蛋白質、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優良品質。巴馬香豬豬肉所含的蛋白質、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養成分總體優于普通家豬。以蛋白質、谷氨酸和膽固醇為例，巴馬香豬豬肉的含量依次為17.82%、30%、75.1%，而廣東家豬的含量分別為13.6%、10%、70.7%，北京家豬的含量分別為10.5%、13%和77%。據悉，巴馬香豬是由野豬馴化而成，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”，具有適應性強、耐粗飼、易飼養、性野、抗病能力強等特點。
1995年，巴馬縣榮獲“中國香豬之鄉”稱號。2001年巴馬香豬列入國家地方品種保護目錄。國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》，通過了對巴馬香豬地理標志產品保護申請的審查，2005年8月25日，國家質檢總局發布[2005]124號公告，批準對巴馬香豬實施地理標志產品保護，聞名中外的巴馬香豬真正成為巴馬名片產品。
近年深受其他品種豬冒名之害。實行巴馬香豬地理標志產品保護后，將有利于遏制巴馬香豬生產和流通領域中的以假充真、以次充好等質量欺詐行為，巴馬香豬將真正成為巴馬專屬特產。
1995年，巴馬縣榮獲“中國香豬之鄉”稱號。
2000年、2001年，巴馬香豬分別被列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》和國家種質資源保護計劃；
2002年6月，廣西壯族自治區質量技術監督局發布DB45/T53-2002巴馬香豬地方標準； 2005年8月，巴馬香豬產品獲得首批國家地理標志產品保護品種，成為2005年7月15日起國家實施新的產品保護制度后被批準保護的（廣西）第一個特色農產品。
2005年8月，巴馬瑤族自治縣巴馬香豬生產經營管理協會成立。
2005年9月25日，巴馬瑤族自治縣在南寧召開新聞發布會，向外界宣布：巴馬香豬獲得首批國家地理標志產品保護品種。
2006年1月，巴馬香豬證明圖文商標成功注冊。
2011年8月，巴馬縣出臺《巴馬香豬產業保護條例》，把香豬產業列入國民經濟和社會發展規劃。
2015年10月，巴馬香豬生產經營管理協會在世界長壽之鄉廣西巴馬縣成立。
巴馬香豬源產于世界著名長壽之鄉廣西巴馬,是廣西享有歷史盛譽的特色產品，已有數百年飼養歷史，具有穩定的遺傳基因，是珍稀的地方小型豬品種，是名優特產中的珍品，明清兩朝曾為上貢皇帝的貢品。
巴馬香豬外貌清秀、體型矮小、骨細腳矮、皮薄肉瘦、肉質細嫩、口感甘香、營養豐富，脂肪潔白、勝似山珍野味，是難得的美味佳肴。烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。
巴馬香豬與其他豬相比，具有蛋白質、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優良品質。巴馬香豬豬肉所含的蛋白質、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養成分總體優于普通家豬。以蛋白質、谷氨酸和膽固醇為例，巴馬香豬豬肉的含量依次為17.82%、30%、75.1%，而廣東家豬的含量分別為13.6%、10%、70.7%，北京家豬的含量分別為10.5%、13%和77%。據悉，巴馬香豬是由野豬馴化而成，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”，具有適應性強、耐粗飼、易飼養、性野、抗病能力強等特點。
1995年，巴馬縣榮獲“中國香豬之鄉”稱號。2001年巴馬香豬列入國家地方品種保護目錄。國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》，通過了對巴馬香豬地理標志產品保護申請的審查，2005年8月25日，國家質檢總局發布[2005]124號公告，批準對巴馬香豬實施地理標志產品保護，聞名中外的巴馬香豬真正成為巴馬名片產品。
近年深受其他品種豬冒名之害。實行巴馬香豬地理標志產品保護后，將有利于遏制巴馬香豬生產和流通領域中的以假充真、以次充好等質量欺詐行為，巴馬香豬將真正成為巴馬專屬特產。
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